Les gusta viajar? A mi me encanta visitar sitios nuevos, conocer su historia . Desde que estoy en España he visitado muchos lugares para ver de que son famosos. Nunca no me he fijado en su comida y postres. Y ahora la idea es hacer un tour gastronómico, una ruta para chupar se los dedos. Queréis acompañar me en esos viajes?
La primera parada es TOLEDO.
Con que es famoso?
Con su mazapán.
Los platos de Toledo vienen de los montes que están a un paso - guisos de perdiz, codorniz y conejo. Un plató muy típico es la catacumbas un guiso de ternera, tómate y guisantes. Es muy rico y con un sabor intenso.
El dulce más conocido en Toledo es el mazapán. Esta hecho a base de una masa horneada de almendra cruda y azúcar. Tiene muchas formas - la anguila (mazapán en forma de pez relleno de yema o cabello de ángel) , las delicias ( con forma de media luna y rellenas de yema. También están las empinonadas, las marquesas o los pasteles de gloria.
Todo esto está echo de mazapán lo podéis creer?
Todas éstas cositas ricas podéis encontrar en el centro de esto bonito lugar lleno de historia y dulzura.
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