TARTA DE PLATANO

Hoy toca ...tarta!!!Esta vez voy a poner una tarta deferente de todas que tengo en el blog. Como prometi  voy a hacer otro tipo de bizcocho para probar otras cosas-una tarta de platano y dulce de leche.

Esta receta le vi hace tiempo me gusto y tenia que hacerla.No me equivoque, cuando el bizcocho estaba en el horno toda la casa holía  a plátano. 

Ingredientes del bizcocho:

325 g de harina

levadura en polvo

3 platanos maduros

4 cuch. de nata con

unas gotas de limon

1 cucharadita de 

extracto de vainilla

175g de manteqilla

125 g de azucar moreno

100 g de azucar       

4 huevos                  

Tamizar la harina, la levadura en un cuenco y reservar. chafar los platanos y mezclar con la nata y el vainilla en otro. Batir la manteqilla y el azucar hasta una masa clara, incorporar los huevos poco a poco. Añadir los ingredientes secos y mezclar bien y por ultimo  la mezcla de platano. Repartir en el molde y meter en el horno unos 35 minutos. Dejar que se enfria  mejor para dia sigente.

Fría le he cortado en dos, se  puede rellenar con nata o queso mascarpone,estender  encima una parte de dulce de leche. Se pone la otra capa  para cubrir y se repite el relleno.Se termina con chocolate rallado.

Aquí esta sencilla y muy rica!!!